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 Bulgogi (plat principal)

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Linyel
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MessageSujet: Bulgogi (plat principal)    Mer 12 Jan - 18:52

Bulgogi




Préparation : 45 min
Temps de cuisson : 20 min
Type de plat : Plat principal
(mais le choix vous appartient)


Ingrédients
(pour 3 personnes)
        - 600g de filet de bœuf
        - oignons vert
        - oignons (les oignons étant destinés à l'agrément c'est à vous de décider combien vous en voulez)
        - champignons
        - gousse d'ail (là aussi pas la peine d'en prendre des tonnes)
        - 6 cuillères à soupe de sauce soja
        - 3 cuillères à soupe de sucre
        - 1 cuillère à soupe de poivres moulu
        - 1 cuillère à soupe de mélasse
        - 1 cuillère à soupe et demi de vin de riz
        - de l'huile de sésame
        - du sel (de sésame si possible)


Recette
        1] Coupez la viande en tranche fine et laissez la mariner dans le vin de riz et le sucre pendant environ 30 minutes

        2] Mélangez la sauce de Soja avec l'ail et les oignons émincés, le sel de sésame, le poivre noir moulu et l'huile de sésame.

        3] Versez le mélange de sauce de soja sur la viande marinée (Assurez-vous de bien répartir la sauce de manière uniforme)

        4] Lorsque la viande est presque complètement cuite, ajoutez les oignons et les champignons

        5]
        Remettez dans le four jusqu'à ce que la viande soit bien cuite




A table !! Panda~


    Source : Nautiljon


Dernière édition par Linyel le Lun 2 Mai - 19:29, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Bulgogi (plat principal)    Dim 16 Jan - 16:26

J'ai édité ton article en ce qui concerne la mise en page! Il faut la soigner!! Sinon...

CA A L'AIR TROP BON!!!! *_*
Tu l'as déjà faite cette recette? Alors? Ca a donné quoi? Il faudra que tu m'en fasses AHAH!

Bon travail!

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MessageSujet: Re: Bulgogi (plat principal)    Mar 5 Avr - 17:01

Huuum, ça me donne faim! ( En même temps... J'ai TOUJOURS faim ! x) )
Bref, ça me dirait bien d'essayer ça =D Je vous dirais ce que ça donne si je le fais ;D
Au fait, il parait qu'il y a un excellent restaurant coréen à Toulouse ( je sais plus qui m'a dit ça), vous le connaissez?
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MessageSujet: Re: Bulgogi (plat principal)    Mar 5 Avr - 17:32

  • Tu nous diras qu'est-ce que ça donne ^_^ moi mes talents culinaires se limitent aux ramens... *fière* xD

    AH BON? ALORS LA AUCUNE IDEE! Si on le trouve (il faudra faire des recherches), on se fera une p'tite sortie AHAH

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MessageSujet: Re: Bulgogi (plat principal)    Mar 5 Avr - 17:54

Je sais pas vraiment cuisiner mais je vais appeler du renfort je pense XD
Ouiiii il faut absolument trouver ce restaurant! =D
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MessageSujet: Re: Bulgogi (plat principal)    Mer 6 Avr - 14:29

Ca a vraiment l'air SUPER boooon ! *ventre qui crie famine*

Je vais retenir la recette et faire un repas coréen je sens !.. Je chercherais une recette de kimchi pour aller avec et j'la mettrais sur KWA si c'était bon xD

Si y'a un resto coréen à Toulouse, pas moyen : on y va, les toulousains !
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MessageSujet: Re: Bulgogi (plat principal)    Sam 23 Juil - 12:23

Alors, en effet il y a un resto coréen à Toulouse qui s'appelle" Yo": [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Je compte y aller dans pas longtemps ^-^

Sinon je n'ai pas tenté la recette mais je suis allée à Paris il y a 2 mois, je suis allé dans un autre restaurant coréen et je me suis régalé! D'ailleurs j'ai pris du boulgogi au boeuf et c'était super bon, moi qui ne suis absolument pas viande d'habitude... J'ai tout dévoré. Ma mère en a prit au porc et c'était très bon aussi mais vachement trop épicé, elle n'a pas pu le finir!
Et j'ai goûté du kimchi au chou aussi... Ça, c'était écoeurant! x)

Edit !!! Je reviens sur ce que j'ai dit, j'ai re-mangé du kimchi au restaurant japonais il y a deux jours ( oui, du kimchi au resto japonais, me demandez pas pourquoi), et finalement j'ai bien aimé! Y avait du chou et d'autres légumes que j'ai pas trop réussi à analyser xD
Ca arrache mais c'est bon <3
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